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| Cerimônia de abertura do Festival Internacional de Chocolate no São José Liberto. Foto: Anderson Silva - AG PARÁ |
O 3º Festival Internacional do Chocolate e Cacau da Amazônia
e Flor Pará 2015, promovidos pela Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e
da Pesca (Sedap), com o apoio de parceiros, foi lançado oficialmente na noite
desta terça-feira, 11, durante cerimônia no Polo Joalheiro. Os convidados
puderam ter uma prévia do que será o evento, programado para se realizar no
Hangar Centro de Convenções, no período de 17 a 20 de setembro. O
vice-governador Zequinha Marinho representou o governador Simão Jatene na
cerimônia.
Com o tema “Trilogia da Sedução”, o Festival deste ano
promete seduzir o público com uma combinação irresistível de chocolates, flores
tropicais e joias artesanais, além de promover negócios e estimular as cadeias
produtivas dos produtos agrícolas e das joias artesanais, destacando o
potencial de atratividade para o mercado internacional.
Durante a cerimônia houve a degustação das receitas que
compõem o II Circuito Gastronômico do Chocolate e Cacau da Amazônia. No total,
25 restaurantes vinculados à Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no
Pará (Abrasel-PA) participam do circuito apresentando sobremesas, bebidas e
pratos à base de cacau e chocolate especialmente criados para o festival. As
preparações estarão disponíveis nos cardápios dos restaurantes e bares até o
dia 20 de setembro.
Uma das atrações da noite foi o lançamento de uma joia em
ouro amarelo e branco criada pela designer Bárbara Müller, do Polo Joalheiro. A
joia é inspirada na flor do cacau e vai compor a coleção que está sendo
especialmente desenhada pelos designers do Polo para ser apresentada durante o
Festival.
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| Bem-me-quer, joia criada pela designer Bárbara Müller. Foto: Anderson Silva AG. PARÁ |
Também foi apresentado um trecho do documentário que está
sendo produzido pela TV Cultura sobre a saga do cacau no Pará. “Todas estas
ações têm como objetivo a expansão dos negócios associados à produção agrícola
e ao segmentos de joias artesanais do Estado, dando visibilidade nacional e
internacional a esses produtos, que geram emprego e renda para uma cadeia
econômica que tem como base pequenos produtores envolvidos em atividades
sustentáveis”, afirma o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca,
Hildegardo Nunes.
Confira, abaixo, a lista dos restaurantes e bares que compõem
o circuito:
1. Famiglia Sicilia: PETIT GATEAUX DE CASTELA
2. Don Vino: VINOLATE
3. A Forneria: FOLHEADO MARAJOARA
4. Saldosa Maloca: THEO DO COMBÚ
5. Spazzio Verdi: PARÁ CACAU
6. Caramelada Delicatessen: BOLO PRETÍSSIMO
7. Tapioquinha da Amazônia
8. Point da Tapioca: TAPIOCA DOÇURAS DO POINT
9. Circus: CHOCO CIRCUS
10. Brigaderie
11. Brownie do Inácio: : BROWNIE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE
BRIGADEIRO DE CACAU DA ILHA
12. Formiguinha: TORTA FORMIGUINHA
13. Doceria Delalê: CUPCAKE DUO DELALÊ
14. Gelateria Damazônia: SORVETE DE CHOCOLATE COM BROWNIE DE
CASTANHA E GELÉIA DE CUPUAÇU
15. Divina Xica: : UAI, BÃO SÔ!!!
16. Kate Cake: DELICIA DOS DEUSES
17. Sweet by Sisters: DELÍCIA DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE
TAPEREBA
18. Dom Cookie: COOKIE BROWNIE DE BRIGADEIRO E CUPUAÇU
19. Égua Chê: PICANHA CHOCOLATE COM PIMENTA
20. Eti Mariqueti: CHEEECAKE DE CHOCOLATE AMARGO
21. Lá em Casa: PIZZA DE TAPIOCA COM RECHEIO DE CUPUAÇU
22. Churrascaria Tucuruvi: DOCE PICANHA TUCURUVI
23. Happy Brownie: BROWNIE DE CASTANHA DO PARÁ COM RECHEIO DE
CUPUAÇU
24. Old
school Rock bar: DRINK JAMULATE
25. Buffalo Steakhouse: RAGU NO CACAU
Simone Romero
Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca
Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca
Fonte: Agência Pará de Notícias
Ascom Igama
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